Reloco es la propuesta culinaria de Joan Sola Prats y Gerard Ruiz Sorribes, dos jóvenes emprendedores catalanes apasionados por la gastronomía argentina.
Con carne 100% argentina, marketing innovador y un diseño inspirado en figuras icónicas de Argentina, este proyecto localizado en Sant Cugat del Vallés, combina tradición y creatividad para ofrecer una experiencia única.
El origen: un viaje que lo cambió todo
La idea de Reloco nació cuando Joan, pareja desde hace ocho años de Nadia Cometto, cordobesa de Argentina, probó por primera vez el famoso lomito cordobés en un viaje a su tierra natal.
Desde entonces, comenzó un recorrido por diferentes lomiterías de Córdoba para entender el secreto detrás de este emblemático plato. Inspirado por esa experiencia, decidió emprender en España con la ayuda de su socio Gerard.
"Reloco": un nombre con espíritu argentino
El nombre del local no es casualidad. Joan y Gerard eligieron Reloco porque, además de representar un típico argentinismo, conecta con la energía joven y dinámica de su equipo. “Es un nombre que engancha y que refleja el público al que queremos llegar”, explicaron.
Calidad argentina en cada bocado
La clave del éxito de Reloco radica en su chef ejecutivo, Carlos Aiello, quien se destaca por tener un importante recorrido por grandes cadenas gastronómicas en España, y en su compromiso con la calidad. Todos los cortes de carne provienen directamente de Argentina, garantizando autenticidad en cada plato.
Un diseño que respira Argentina
El ambiente del local está impregnado de identidad argentina, desde la decoración hasta los detalles del menú. Diseñado por interioristas argentinas, el espacio rinde homenaje a figuras icónicas como Maradona, Messi, Charly García y Bizarrap.