Edición Barcelona

Reloco es la propuesta culinaria de Joan Sola Prats y Gerard Ruiz Sorribes, dos jóvenes emprendedores catalanes apasionados por la gastronomía argentina.

Con carne 100% argentina, marketing innovador y un diseño inspirado en figuras icónicas de Argentina, este proyecto localizado en Sant Cugat del Vallés, combina tradición y creatividad para ofrecer una experiencia única.

Calidad argentina en cada bocado

La clave del éxito de Reloco radica en su chef ejecutivo, Carlos Aiello, quien se destaca por tener un importante recorrido por grandes cadenas gastronómicas en España, y en su compromiso con la calidad. Todos los cortes de carne provienen directamente de Argentina, garantizando autenticidad en cada plato.

Un diseño que respira Argentina

El ambiente del local está impregnado de identidad argentina, desde la decoración hasta los detalles del menú. Diseñado por interioristas argentinas, el espacio rinde homenaje a figuras icónicas como Maradona, Messi, Charly García y Bizarrap.

Emigraron en familia a España y su emprendimiento @solargentino.bcn se viralizó por un clásico plato argentino

Conocé la historia de esta familia emprendedora que, como muchos otros argentinos, decidió emprender en el exterior y llevó los platos más tradicionales de su país a las tierras españolas.

De Buenos Aires a Barcelona, sin escalas

Argentina es un país emprendedor, aproximadamente 1 de cada 4 argentinos tiene su emprendimiento o negocio propio, pero Claudio y Verónica decidieron llevarlo mucho más allá de las fronteras.

El recorrido de esta familia en busca de darle un giro a su vida con un nuevo negocio comenzó a principios de 2022, concretamente en el mes de enero, cuando el sueño de emigrar se hizo realidad.

Con la experiencia que habían conseguido en Argentina con otros emprendimientos gastronómicos, junto a la ilusión de abrir su negocio en el exterior con su familia, la pareja decidió tomar un vuelo y dirigirse a Barcelona.

En el centro de Barcelona y con presencia en varias ciudades de Europa, Tío Bigotes se convirtió en una referencia para los amantes de las empanadas argentinas. Fundada por Raúl González, la marca se distingue por una receta única que data de los años 40 y una oferta gastronómica que combina sabores clásicos e innovadores. Con una combinación de calidad, tradición y expansión, sus empanadas se convirtieron en una verdadera embajadora de los sabores argentinos en España y otros países. "La receta es simple y eso conquista a la gente".

De Galicia a Argentina y de Argentina a España

La historia de Tío Bigotes tiene sus raíces en la posguerra. El abuelo de Raúl emigró a Argentina desde Lugo, Galicia, y fue allí donde comenzó a experimentar con recetas locales, adaptando la empanada gallega al estilo argentino. Esta receta familiar se mantuvo viva y fue el motor para que Raúl la trajera a España en 2007

El primer local de Tío Bigotes se abrió en Castelldefels y rápidamente ganó popularidad. Los clientes comenzaron a pedirle a Raúl que expandiera su negocio a otros barrios de Barcelona, e incluso muchos de ellos se convirtieron en franquiciados. Hoy, Tío Bigotes cuenta con 36 franquicias en España, ubicadas fundamentalmente en Barcelona, pero también en ciudades como Madrid y Valencia, además de sucursales en Holanda, Suiza, Francia y hasta 10 en Argentina.

La Receta del Éxito

La clave de Tío Bigotes radica en la calidad de sus ingredientes y la simplicidad de su receta. “Utilizamos carne de España, pero con cortes al estilo argentino. La receta es simple y eso conquista a la gente, porque se trata de una empanada que no cae pesada y tiene mucho sabor”, explicó Raúl. El control sobre el producto se extiende a toda la cadena de producción: en Cervelló se encuentran las plantas donde se producen las tapas y los rellenos de las empanadas, y cada día la marca fabrica alrededor de 20.000 empanadas.

Un menú que celebra los sabores de Argentina

El menú de Tío Bigotes está diseñado para ofrecer una variedad de opciones que representan la gastronomía argentina, desde las empanadas de carne suave, carne picante, pollo, jamón y queso, hasta las opciones premium como vacío, criolla, tucumana, cordobesa y salteña.

La historia de Tío Bigotes es la de una marca que ha sabido conquistar el paladar español y europeo. Con una combinación de calidad, tradición y expansión, sus empanadas se han convertido en una verdadera embajadora de los sabores argentinos en España y otros países. Para quienes buscan un pedacito de Argentina en Europa, Tío Bigotes es, sin duda, el lugar ideal para disfrutar de una empanada auténtica.

Un emprendedor argentino está transformando el mercado de hamburguesas en Barcelona, ofreciendo opciones 100% vegetales y saludables

El viaje de Pedro Angulo: De abogado a emprendedor en Barcelona

Pedro Angulo, CEO y cofundador de Pranna, tiene 33 años y hace ocho que vive en Barcelona. Originario de Argentina, se graduó como abogado en 2016 y decidió tomarse unas vacaciones en la ciudad condal. 'En 2016 me recibí de abogado en Argentina y vine a Barcelona de vacaciones durante 3 meses. A los pocos meses, me vine a vivir', recordó emocionado.

El comienzo no fue fácil, como todo emprendedor que emigra a otro país. 'Trabajé durante un mes y medio de mozo en un hotel. Empecé a pensar que tenía que hacer algo distinto por mi cuenta, y ahí comencé a probar algo que no estaba implementado en la ciudad y fue la idea de ofrecer free tour en bicicleta por Barcelona', comentó Angulo.

La pandemia como catalizador de la innovación

La pandemia de COVID-19 obligó a muchos a reinventarse, y Pedro Angulo no fue la excepción. 'Durante la pandemia todos tuvimos que reinventarnos y ahí comencé a incursionar por el mundo de las hamburguesas 100 por ciento de vegetales, esto vinculado a la economía saludable que avanzó mucho durante los últimos años', explicó.

A partir de esta necesidad de adaptación, nació Pranna, una empresa que comenzó a funcionar en 2021 y desde entonces no ha parado de crecer.

Pranna: Hamburguesas 100% vegetales que conquistan paladares

Pranna se especializa en la producción de hamburguesas 100% vegetales. Estas no solo son saludables, sino que también han logrado conquistar el paladar de los consumidores en Barcelona.

Las hamburguesas de Pranna ya se pudieron probar en distintos eventos muy importantes que se realizan en la ciudad de Barcelona, como el Primavera Sound, el festival más importante de la ciudad.

Estrategias de crecimiento y redes sociales

Angulo destacó que las claves del negocio son tener una buena coordinación entre la producción, venta, el cobro y la parte operativa. Además, subrayó la importancia del trabajo en redes sociales para dar a conocer sus productos.

'El modelo de venta es a través del e-commerce y la venta a restaurantes. No buscamos lugares específicos, ellos vienen a nosotros', celebró Angulo.

Compromiso con la salud y el medio ambiente

Uno de los objetivos de Pranna es mejorar la salud y contribuir al cuidado del medio ambiente. Cada etapa del proceso de producción está diseñada y enfocada para cumplir con este objetivo al 100%.

'Nuestras hamburguesas son 100% vegetales, saludables, sabrosas y muy prácticas. Utilizamos ingredientes de excelente calidad y con altos valores nutricionales', concluyó Pedro Angulo.

Descubrí como esta tienda de carnes de alta calidad conquista el mercado y los paladares más exigentes.

La Importancia de un Catálogo Variado y Premium

Uno de los aspectos que más destacan de Delicatessen Argentina es la amplitud de su catálogo. Los amantes de las carnes valoran muy positivamente la variedad y calidad de los productos que ofrece esta tienda. No solo cuentan con cortes tradicionales, sino también con carnes premium que satisfacen a los paladares más exigentes.

Entre los productos más exitosos se encuentran la picaña de ternera proveniente de Girona o de Galicia, carnes que destacan por su sabor y textura. La diversidad del catálogo permite que cada cliente encuentre lo que busca, ya sea en la tienda física o a través de su plataforma en línea.

Proveniencia: La Clave de la Calidad

La procedencia de las carnes es un factor fundamental para asegurar la calidad del producto. En Delicatessen Argentina, se da especial importancia a este aspecto, ofreciendo carnes de lugares tan reconocidos como Argentina, Uruguay y Nebraska. Estas regiones son famosas por la excelencia de sus productos cárnicos, lo que permite satisfacer a cualquier tipo de consumidor.

Además de la picaña, otros productos como la carne picada magra fresca del día, los costillares de vacuno, la entraña de novillo y el secreto de matambrito de cerdo, también destacan por su alta calidad y sabor excepcional.

El Papel Fundamental del Comercio en Línea

El comercio en línea ha sido una pieza clave para el éxito de Delicatessen Argentina. La posibilidad de comprar carnes de alta calidad desde la comodidad del hogar ha ampliado significativamente su base de clientes. Su plataforma en línea es intuitiva y fácil de usar, lo que facilita la compra de productos premium.

La entrega rápida y eficiente asegura que los productos lleguen en perfecto estado, manteniendo la frescura y calidad que caracterizan a esta tienda. Este enfoque en el comercio en línea ha permitido a Delicatessen Argentina expandirse más allá de sus tiendas físicas y llegar a un público más amplio.

Satisfacción del Cliente: Reseñas y Testimonios

La satisfacción del cliente es un indicador claro del éxito de cualquier negocio, y en el caso de Delicatessen Argentina, las reseñas y testimonios hablan por sí solos. Los clientes destacan la calidad inigualable de las carnes y el excelente servicio al cliente.

Estas opiniones positivas no solo reflejan la calidad del producto, sino también el compromiso de la empresa con la satisfacción del cliente. Los comentarios y reseñas en línea son una prueba del alto nivel de satisfacción que los consumidores experimentan al comprar en Delicatessen Argentina.

Estrategias de Expansión y Éxito en el Mercado

El éxito de Delicatessen Argentina no ha sido casual. La empresa ha implementado diversas estrategias de expansión que le han permitido crecer y establecerse en diferentes localidades. La apertura de nuevos establecimientos en la provincia de Barcelona, incluyendo municipios como Sant Cugat, es un claro ejemplo de su crecimiento.

La combinación de un catálogo variado y de alta calidad, un enfoque en el comercio en línea y un excelente servicio al cliente han sido claves para su éxito en el mercado. Estas estrategias han permitido a Delicatessen Argentina no solo mantenerse, sino también prosperar en un mercado competitivo.

El evento del vino argentino del año llega a Barcelona de la mano de Paz Levinson, brindando una oportunidad única para descubrir sabores excepcionales.

Paz Levinson: La Embajadora del Vino Argentino

Paz Levinson, reconocida sommelier y embajadora internacional de la viticultura argentina, será una de las figuras centrales del evento Argentina Reloaded en Barcelona. Su vasta experiencia y profundo conocimiento de los vinos de su país aportarán un valor incalculable a esta jornada.

Levinson ha trabajado en prestigiosos restaurantes alrededor del mundo y ha sido galardonada en numerosas ocasiones por su labor como sommelier, lo que la convierte en una autoridad indiscutible en el ámbito del vino. Su presencia en el evento promete ofrecer a los asistentes una visión única y especializada de la viticultura argentina.

Vila Viniteca y La Vinya del Senyor: Sedes del Evento

El evento se llevará a cabo en dos ubicaciones emblemáticas de Barcelona: Vila Viniteca y La Vinya del Senyor. Vila Viniteca es una de las tiendas de vino más importantes de Europa, conocida por su amplia selección y expertise en vinos de alta calidad.

Por otro lado, La Vinya del Senyor es un reconocido bar de vinos con vistas a la Basílica de Santa María del Mar, ofreciendo un ambiente perfecto para degustar y apreciar los vinos argentinos. Ambas sedes permitirán a los asistentes disfrutar de una muestra selecta de etiquetas representativas de la diversidad y calidad de la viticultura argentina.

Argentina Reloaded: Un Viaje Internacional del Vino

Argentina Reloaded es una iniciativa que ha recorrido varias ciudades clave a nivel mundial desde 2002, promoviendo los vinos argentinos en lugares como Londres, Borgoña, Oslo, Pekín, São Paulo y Río de Janeiro.

Esta plataforma itinerante de promoción del vino argentino se ha consolidado como un evento de referencia a nivel internacional, y ahora llega a Barcelona, una ciudad con una rica escena gastronómica que, sin duda, sabrá apreciar la calidad de los vinos presentados.

La Diversidad del Vino Argentino

Los asistentes al evento tendrán la oportunidad de descubrir la riqueza de matices que ofrece el vino argentino, desde los tintos emblemáticos de Malbec hasta los blancos frescos y elegantes de Torrontés.

La geografía de Argentina, con sus altitudes elevadas y climas extremos en regiones como Mendoza y Salta, ha permitido a las bodegas del país combinar tradición e innovación, produciendo vinos que se destacan en el mercado internacional.

Oportunidades para Profesionales del Sector

Este evento representa una oportunidad única para que los profesionales del sector, como distribuidores, sommeliers y restauradores, conozcan de primera mano las etiquetas argentinas.

Además de las degustaciones guiadas, la jornada incluirá charlas sobre las características de las distintas regiones vitivinícolas de Argentina y su influencia en los vinos, así como presentaciones por parte de enólogos y representantes de las bodegas participantes. El objetivo es establecer vínculos sólidos entre los productores de vino argentinos y la industria gastronómica de Barcelona.

Descubrí cómo esta pastelería en Reus puede hacerte viajar a través de los sabores tradicionales de Argentina.

El origen de los cañoncitos: Un viaje por la historia de la pastelería argentina

Los cañoncitos son una delicia tradicional en la pastelería argentina que se remontan a los tiempos de la inmigración europea en el país. Este postre, compuesto por una masa hojaldrada rellena de dulce de leche o crema pastelera, tiene sus raíces en las recetas de los inmigrantes italianos y españoles que llegaron a Argentina a finales del siglo XIX y principios del XX.

Con el tiempo, los cañoncitos se convirtieron en un ícono de la repostería argentina, presentes en cada confitería y panadería del país. Cada bocado es un recordatorio de la rica historia cultural y gastronómica que caracteriza a Argentina, haciendo de estos dulces un verdadero viaje en el tiempo.

Cañoncitos en Reus: Una experiencia culinaria auténtica

En Reus, la pastelería La Boca se ha transformado en un embajador de la gastronomía argentina, ofreciendo cañoncitos que mantienen la esencia y autenticidad de los originales. Este rincón argentino en Cataluña ha sabido capturar el corazón de los amantes de los dulces tradicionales, gracias a la dedicación y experiencia de su maestro pastelero con más de 17 años en el sector.

Cada cañoncito que se sirve en La Boca es una muestra de la pasión por transmitir la cultura argentina a través de sus sabores, permitiendo a los clientes disfrutar de una experiencia culinaria que los transporta directamente a Buenos Aires.

Ingredientes y preparación: El secreto detrás de su sabor inigualable

El secreto detrás de los cañoncitos de La Boca reside en la calidad de sus ingredientes y en el cuidado proceso de preparación. La masa hojaldrada se elabora con harina de trigo, manteca y una pizca de sal, siendo trabajada con paciencia para lograr esa textura crujiente y delicada.

El relleno, ya sea de dulce de leche o crema pastelera, se prepara con ingredientes frescos y de primera calidad, garantizando un sabor auténtico y delicioso. El toque final es un generoso espolvoreo de azúcar impalpable, que añade un toque de dulzura y elegancia al postre.

Opiniones de los clientes: La nostalgia y el sabor en cada bocado

Los clientes de La Boca no solo elogian la calidad de los cañoncitos, sino también la capacidad de estos dulces para evocar recuerdos y sentimientos de nostalgia. 'Lo más difícil de un producto es que el sabor te traslade directamente a un momento de tu vida, y lo consiguieron. Es como comerse las facturas en mi lugar natal', comenta uno de ellos.

Otro cliente comparte su experiencia: 'Una pastelería argentina que me ha hecho revivir las facturas que comía con mis abuelos en Ensenada. Es un producto de calidad y la atención es buenísima'. Estos testimonios reflejan el impacto emocional que puede tener un postre bien hecho, conectando a las personas con sus raíces y memorias más queridas.

Dónde encontrar los mejores cañoncitos argentinos en Reus

Si te encontrás en Reus y querés disfrutar de unos cañoncitos auténticos, La Boca es el lugar indicado. Ubicada estratégicamente en el corazón de la ciudad, esta pastelería ha ganado reconocimiento por sus deliciosas facturas y postres argentinos.

Además de los cañoncitos, podés probar otros clásicos como los alfajores, la pastafrola y la tarta de queso con dulce de leche. La Boca no solo te ofrece una experiencia gastronómica única, sino que también te brinda una cálida atención que te hará sentir como en casa.

Te contamos cómo la fusión de la gastronomía australiana y argentina crea un brunch único que captura lo mejor de ambos mundos.

Explorando la fusión culinaria: Un viaje de sabores

El brunch australiano-argentino en Arau Brunch es una experiencia culinaria que combina lo mejor de dos culturas gastronómicas: Australia y Argentina. Es un viaje de sabores que te transportará a ambos países a través de cada plato.

En Arau Brunch, la cultura del brunch australiano se encuentra con los sabores argentinos para crear una fusión única. Podrás disfrutar de los clásicos de Australia, como los huevos, el bacon y las tostadas de aguacate, pero con un toque ahumado y la presencia de ingredientes argentinos como el chimichurri, la carne a la parrilla y el dulce de leche.

La combinación de estos sabores crea una experiencia culinaria única que no te puedes perder. Cada plato está cuidadosamente preparado para capturar lo mejor de ambos mundos y ofrecerte una explosión de sabores en cada bocado.

Los platos estrella del brunch australiano-argentino

En Arau Brunch, podrás encontrar una variedad de platos deliciosos que son los favoritos de los amantes del brunch australiano-argentino.

Entre los platos estrella se encuentran:

- Chorizo con salsa chimichurri: Una deliciosa combinación de chorizo a la parrilla con salsa chimichurri, que le da un toque argentino.

- Morci Hash: Un plato hecho con hash brown, morcilla, huevo pochado y salsa creole, que combina sabores ahumados y picantes.

- Bowl de açai con granola casera: Un clásico dulce del brunch australiano, con un toque argentino gracias a la granola casera.

- Tortitas de avena con plátano: Otro clásico dulce del brunch australiano, pero con el agregado de plátano para darle un toque argentino.

- Smash Avo: Una tostada de aguacate con feta y huevo pochado, que combina sabores frescos y cremosos.

- Big Brekky: Un contundente desayuno inglés con ingredientes argentinos como la carne a la parrilla.

- Benny & the Eggs: Huevos benedictinos acompañados de tomates y boniatos rostizados, que le dan un toque argentino a este clásico brunch.

Estos son solo algunos de los platos estrella que podrás disfrutar en Arau Brunch. Cada uno de ellos está preparado con ingredientes frescos y de alta calidad para brindarte una experiencia culinaria inolvidable.

Ingredientes claves que definen esta experiencia gastronómica

La fusión de la gastronomía australiana y argentina en Arau Brunch se logra gracias a la utilización de ingredientes claves que definen esta experiencia gastronómica.

Algunos de estos ingredientes son:

- Chimichurri: Una salsa argentina hecha con perejil, ajo, vinagre y aceite de oliva, que se utiliza para acompañar platos de carne a la parrilla.

- Carne a la parrilla: Un ingrediente icónico de la gastronomía argentina, que se combina con los sabores del brunch australiano para crear platos únicos.

- Dulce de leche: Un postre tradicional argentino que se utiliza para agregar un toque dulce y cremoso a varios platos del brunch.

Estos ingredientes claves son los que le dan ese toque argentino a los platos del brunch australiano en Arau Brunch. Cada uno de ellos ha sido seleccionado cuidadosamente para brindarte una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa.

La importancia del ambiente en la experiencia del brunch

Además de la deliciosa comida, el ambiente en Arau Brunch juega un papel fundamental en la experiencia del brunch australiano-argentino.

El local está diseñado para transportarte a Australia y Argentina a través de su decoración y ambiente acogedor. Podrás disfrutar de tu brunch en un entorno relajado y agradable, ideal para compartir con amigos o familiares.

El ambiente en Arau Brunch complementa perfectamente los sabores y la experiencia culinaria, creando un ambiente único que te invita a disfrutar de cada bocado y a sumergirte en la fusión de culturas gastronómicas.

Cómo incorporar estos sabores únicos en tu cocina

Si quieres disfrutar de los sabores únicos del brunch australiano-argentino en la comodidad de tu hogar, puedes incorporarlos en tu cocina siguiendo algunas recomendaciones.

Aquí te dejamos algunas ideas para incorporar estos sabores en tus recetas:

- Prepara tu propia salsa chimichurri casera y utilízala para acompañar carnes a la parrilla.

- Experimenta con ingredientes ahumados, como el bacon o el salmón, para darle un toque australiano a tus platos.

- Prueba recetas de tortitas o tostadas de aguacate para disfrutar de los sabores frescos y cremosos del brunch australiano.

- Atrévete a preparar postres con dulce de leche, como tartas o helados, para agregar un toque argentino a tus creaciones.

Incorporar estos sabores únicos en tu cocina te permitirá disfrutar de la fusión culinaria australiano-argentina en cualquier momento y lugar. ¡Anímate a probar nuevas recetas y a compartir estos sabores con tus seres queridos!

Te contamos de la llegada de Sabores Express, la nueva franquicia de empanadas argentinas, a Barcelona y su expansión en España.

Desembarco de Sabores Express en Barcelona

Sabores Express, una popular franquicia de empanadas argentinas, ha llegado a Barcelona. La empresa abrió su primera tienda en la ciudad condal en la calle de Sants, número 93. Para celebrar su llegada, regalaron un millar de empanadas de diferentes sabores a los primeros clientes. Este desembarco marca el inicio de la expansión de Sabores Express en Barcelona, donde planean abrir más tiendas en los próximos años.

La apertura de Sabores Express en Barcelona es un reflejo del creciente interés por las empanadas argentinas en la ciudad condal. En los últimos años, varias franquicias de empanadas argentinas han abierto sus puertas en Barcelona, con un gran éxito entre los comensales. Esto demuestra la popularidad de este plato típico argentino en la ciudad y la demanda de opciones de calidad para disfrutarlo.

Éxito y expansión de la franquicia en España

Sabores Express es una exitosa franquicia de empanadas argentinas que ha logrado expandirse rápidamente en España. Desde su llegada a España en febrero de 2023, la empresa ha abierto 25 locales en diferentes ciudades, siendo la mayoría de ellos en Madrid y también en Castilla-La Mancha. Sin embargo, su objetivo es seguir creciendo y planean abrir un centenar de tiendas en los próximos dos años, centrándose especialmente en la expansión en Barcelona.

La clave del éxito de Sabores Express radica en su oferta de productos de calidad a precios accesibles. La empresa se posiciona como la líder del sector de empanadas y pizzas en Argentina, ofreciendo productos deliciosos a precios más bajos que sus competidores. Esto ha sido un factor determinante en su rápida expansión en España, donde los consumidores han recibido con entusiasmo la llegada de esta franquicia.

Competencia en el mercado de empanadas argentinas en Barcelona

El mercado de empanadas argentinas en Barcelona se ha vuelto cada vez más competitivo en los últimos años. La fiebre de las franquicias de empanadas ha crecido, y Sabores Express es una de las últimas incorporaciones a esta lista. Tío Bigotes y Las Muns encabezan la lista de franquicias de empanadas argentinas en Barcelona, seguidos por Empanada Club, La Fábrica, I Love Empanada y Malvón. Además de estas franquicias, también existen pequeños locales regentados por particulares que ofrecen empanadas argentinas.

La competencia en el mercado de empanadas argentinas en Barcelona es feroz, pero cada franquicia tiene su propio enfoque y propuesta única. Sabores Express se destaca por ofrecer productos de calidad a precios más accesibles que sus competidores, lo que le ha permitido ganar rápidamente popularidad entre los amantes de las empanadas en la ciudad condal.

Variedad de productos y precios de Sabores Express

Sabores Express se destaca por ofrecer una amplia variedad de productos deliciosos. Además de empanadas argentinas, la tienda también venderá trozos de pizza al corte, medialunas y pan de queso. Esta variedad de productos permite a los clientes disfrutar de diferentes sabores y opciones, satisfaciendo así a todos los gustos.

Otra ventaja de Sabores Express es su política de precios accesibles. Una empanada individual tiene un costo de 1,5 euros, mientras que una docena de empanadas cuesta 15 euros. Estos precios competitivos han sido clave en el éxito de la franquicia, ya que permiten a los clientes disfrutar de productos de calidad a precios asequibles.

El boom de las franquicias de empanadas argentinas en la ciudad condal

La llegada de Sabores Express a Barcelona marca el boom de las franquicias de empanadas argentinas en la ciudad condal. En 2013, Las Muns abrió el primer local de empanadas argentinas en Barcelona, y desde entonces, el interés por este plato típico argentino ha crecido exponencialmente. Tío Bigotes es una de las franquicias más populares, con 24 ubicaciones en la ciudad. Otras franquicias como Empanada Club, La Fábrica, I Love Empanada y Malvón también han ganado popularidad entre los amantes de las empanadas en Barcelona.

Este boom de las franquicias de empanadas argentinas refleja la demanda de los consumidores en Barcelona y su interés por probar nuevas opciones gastronómicas. Las empanadas argentinas se han convertido en un plato muy querido en la ciudad, y las franquicias ofrecen una forma fácil y accesible de disfrutar de estas delicias argentinas sin tener que viajar al país sudamericano.

Descubrí la emocionante historia de Teresa y Eduardo, argentinos que a los 62 años decidieron emprender en España.

El inicio de una nueva etapa en Barcelona

Teresa y Eduardo, dos argentinos valientes y decididos, tomaron la audaz decisión de comenzar una nueva etapa en sus vidas a los 62 años. Dejaron atrás su amada Argentina para seguir de cerca a sus nietos en Barcelona, España. Aunque muchos optarían por retirarse a esa edad, ellos decidieron emprender un nuevo desafío.

Con el pasaporte europeo del padre de Teresa, lograron instalarse en Barcelona y comenzar a planificar su nuevo proyecto. Con más miedos que certezas, pero con un espíritu aventurero intacto, se lanzaron a la aventura de abrir su propia panadería.

Esta nueva etapa en Barcelona representó un sueño personal para Teresa y Eduardo, pero también una emocionante aventura empresarial en un país nuevo. El proceso de mudanza, la asesoría legal y financiera, y todas las incertidumbres que implicaba emprender en un lugar desconocido se convirtieron en desafíos a superar para esta pareja de emprendedores argentinos.

A pesar de todas las dificultades, Teresa y Eduardo encontraron en Barcelona una oportunidad para compartir su cultura y tradiciones a través de la comida. Su panadería, Padellet, es un pequeño rincón argentino en España donde los amantes de la bollería tradicional rioplatense pueden disfrutar de sus deliciosos productos.

Con cada día que pasa, Teresa y Eduardo consolidan el éxito de su tienda y encuentran un equilibrio entre su vida personal y profesional en Barcelona. Aunque recibir mensajes de personas que desean una sucursal de Padellet en otras ciudades de España es halagador, por el momento su enfoque se centra en su tienda actual.

La historia de Teresa y Eduardo es un inspirador ejemplo de que nunca es tarde para emprender y seguir persiguiendo los sueños. Aunque muchos podrían haber optado por retirarse a los 62 años, ellos decidieron aventurarse en un nuevo camino y disfrutar de esta emocionante etapa de sus vidas en Barcelona.

El sueño de abrir una panadería argentina en España

El sueño de Teresa y Eduardo era llevar la tradición de la bollería rioplatense a España. Así nació Padellet, una panadería argentina en miniatura en Barcelona.

Con el objetivo de compartir su cultura y tradiciones gastronómicas, Teresa y Eduardo apostaron por ofrecer productos de calidad y sabor auténticamente argentinos. En Padellet, los clientes pueden disfrutar de medialunas, facturas, tortas y otras delicias típicas de Argentina.

La apertura de Padellet en Barcelona fue el resultado de mucho esfuerzo y dedicación. Además de la mudanza y la adaptación a un nuevo país, Teresa y Eduardo enfrentaron desafíos empresariales para establecer su panadería. Sin embargo, con pasión y determinación, lograron convertir su sueño en una realidad.

Hoy en día, Padellet es un lugar de encuentro para los amantes de la comida argentina en Barcelona. Sus productos han conquistado el paladar de los locales y turistas, quienes disfrutan de la autenticidad y el sabor rioplatense que ofrece esta panadería única.

Teresa y Eduardo continúan innovando y brindando productos de calidad en Padellet. Aunque por el momento no tienen planes de abrir nuevas sucursales, reciben mensajes de personas que desean tener un rincón argentino en su ciudad. Sin duda, el sueño de expandirse puede convertirse en realidad en un futuro no muy lejano.

Los desafíos de emprender en un país nuevo

Emprender en un país nuevo no es tarea fácil, y Teresa y Eduardo lo saben muy bien. A los desafíos personales y emocionales que implica mudarse a otro país, se suman los retos empresariales a los que se enfrentaron al abrir Padellet en Barcelona.

Uno de los principales desafíos fue adaptarse a las leyes y regulaciones del nuevo país. Teresa y Eduardo tuvieron que buscar asesoría legal y financiera para asegurarse de cumplir con todos los requisitos y trámites necesarios para establecer su panadería.

Además, la competencia en el sector de la panadería en Barcelona es alta. Teresa y Eduardo tuvieron que encontrar la manera de destacarse y diferenciarse para atraer a los clientes. Gracias a la autenticidad y calidad de sus productos argentinos, lograron conquistar el paladar de los barceloneses.

A pesar de los obstáculos, Teresa y Eduardo demostraron que con pasión, determinación y perseverancia, es posible superar cualquier desafío. Su historia es un testimonio inspirador de que nunca es tarde para emprender y triunfar en un país nuevo.

El equilibrio entre vida personal y profesional

Una de las claves del éxito de Teresa y Eduardo en Barcelona es el equilibrio que han logrado entre su vida personal y profesional.

A pesar de la dedicación que requiere administrar su propia panadería, Teresa y Eduardo han encontrado tiempo para disfrutar de su nueva vida en Barcelona y estar cerca de sus nietos. Han sabido priorizar su familia y encontrar momentos de descanso y relax.

Además, han construido un equipo de trabajo que los apoya en la panadería, lo que les permite delegar tareas y tener tiempo para sí mismos. Este equilibrio entre vida personal y profesional les ha brindado la satisfacción de disfrutar de su emprendimiento y de su nueva vida en Barcelona.

Teresa y Eduardo son un ejemplo de que es posible encontrar el equilibrio entre el trabajo y la vida personal, incluso cuando se emprende en un país nuevo. Su historia es un recordatorio de la importancia de cuidar de uno mismo y disfrutar de cada etapa de la vida.

El futuro de Padellet en Barcelona

Por el momento, Teresa y Eduardo se enfocan en consolidar el éxito de su tienda actual y seguir brindando productos de calidad en Padellet.

Aunque muchos clientes les han expresado su deseo de tener un rincón argentino en su ciudad, abrir nuevas sucursales no está en sus planes inmediatos. Sin embargo, no descartan la posibilidad de expandirse en el futuro.

El sueño de Teresa y Eduardo de llevar la tradición de la bollería rioplatense a España puede convertirse en una realidad en otras ciudades de España. Su pasión, dedicación y amor por su cultura son la base para seguir creciendo y conquistando nuevos paladares.

El futuro de Padellet en Barcelona es prometedor. Con cada día que pasa, más personas descubren y se enamoran de la autenticidad de sus productos. Sin duda, esta panadería argentina en miniatura seguirá deleitando a los amantes de la comida rioplatense y dejando una huella en el corazón de Barcelona.