Te contamos por qué el Día Mundial de la Empanada se celebra cada 8 de abril y conoce más sobre este delicioso plato argentino.
Plato emblemático de Argentina
La empanada es uno de los platos más popularizados en Argentina, y cada región tiene su propia receta. Es un plato rápido de comer que se puede servir tanto frío como caliente. Además, funciona tanto como entrada como plato principal. Según el ranking elaborado por la Agrupación de Pizzerías y Casas de Empanadas de Argentina (Apyce), los argentinos consumen más de 100 empanadas per cápita al año.
La empanada se ajusta a la forma de consumir alimentos en la actualidad, lo que explica su alta demanda. Es un plato versátil y delicioso que ha conquistado los paladares de los argentinos.
Celebración del Día Mundial de la Empanada
Cada 8 de abril se celebra el Día Mundial de la Empanada, una jornada dedicada a reivindicar y celebrar este plato tradicional argentino. Es una oportunidad para disfrutar de las diferentes variedades de empanadas y para reconocer su importancia en la gastronomía del país.
Durante este día, se organizan eventos, concursos y actividades relacionadas con la empanada. Es una ocasión especial para compartir con amigos y familiares y disfrutar de este delicioso manjar.
Preferencias de los argentinos
Según la Agrupación de Pizzerías y Casas de Empanadas de Argentina (Apyce), las empanadas más consumidas por los argentinos son las de carne, seguidas por las de jamón y queso, y las de pollo. Estos sabores clásicos son los favoritos de los argentinos a la hora de disfrutar de una buena empanada.
La empanada de carne se lleva el primer puesto, con un 28% de preferencia. Le sigue la empanada de jamón y queso, con un 20% de preferencia, y en tercer lugar está la empanada de pollo, con un 17% de preferencia.
Historia y origen de la receta
La receta de la empanada tiene sus orígenes en la Antigua Grecia, donde se elaboraban con masa phillo para rellenar panes con vegetales. Con las invasiones árabes, la receta llegó a la península ibérica y, posteriormente, se introdujo en América Latina durante el proceso de ocupación.
En Argentina, la empanada se popularizó gracias a la gran inmigración interna de los habitantes de las provincias del interior hacia Buenos Aires en el siglo XX. Hoy en día, es uno de los cinco alimentos más consumidos por los porteños, y forma parte de la identidad culinaria del país.
Impacto cultural en la gastronomía argentina
La empanada ha tenido un gran impacto en la gastronomía argentina, convirtiéndose en un plato emblemático del país. Es una expresión de la diversidad culinaria y cultural de Argentina, ya que cada región tiene su propia receta y forma de prepararla.
Además, la empanada es un plato que se adapta a las necesidades y preferencias de los argentinos. Es versátil, rápido de comer y puede servirse en diferentes ocasiones, tanto como entrada como plato principal. Su sabor delicioso y su fácil preparación la convierten en una opción popular entre los argentinos.