En el centro de Barcelona y con presencia en varias ciudades de Europa, Tío Bigotes se convirtió en una referencia para los amantes de las empanadas argentinas. Fundada por Raúl González, la marca se distingue por una receta única que data de los años 40 y una oferta gastronómica que combina sabores clásicos e innovadores. Con una combinación de calidad, tradición y expansión, sus empanadas se convirtieron en una verdadera embajadora de los sabores argentinos en España y otros países. "La receta es simple y eso conquista a la gente".
De Galicia a Argentina y de Argentina a España
La historia de Tío Bigotes tiene sus raíces en la posguerra. El abuelo de Raúl emigró a Argentina desde Lugo, Galicia, y fue allí donde comenzó a experimentar con recetas locales, adaptando la empanada gallega al estilo argentino. Esta receta familiar se mantuvo viva y fue el motor para que Raúl la trajera a España en 2007
El primer local de Tío Bigotes se abrió en Castelldefels y rápidamente ganó popularidad. Los clientes comenzaron a pedirle a Raúl que expandiera su negocio a otros barrios de Barcelona, e incluso muchos de ellos se convirtieron en franquiciados. Hoy, Tío Bigotes cuenta con 36 franquicias en España, ubicadas fundamentalmente en Barcelona, pero también en ciudades como Madrid y Valencia, además de sucursales en Holanda, Suiza, Francia y hasta 10 en Argentina.
La Receta del Éxito
La clave de Tío Bigotes radica en la calidad de sus ingredientes y la simplicidad de su receta. “Utilizamos carne de España, pero con cortes al estilo argentino. La receta es simple y eso conquista a la gente, porque se trata de una empanada que no cae pesada y tiene mucho sabor”, explicó Raúl. El control sobre el producto se extiende a toda la cadena de producción: en Cervelló se encuentran las plantas donde se producen las tapas y los rellenos de las empanadas, y cada día la marca fabrica alrededor de 20.000 empanadas.
Un menú que celebra los sabores de Argentina
El menú de Tío Bigotes está diseñado para ofrecer una variedad de opciones que representan la gastronomía argentina, desde las empanadas de carne suave, carne picante, pollo, jamón y queso, hasta las opciones premium como vacío, criolla, tucumana, cordobesa y salteña.
La historia de Tío Bigotes es la de una marca que ha sabido conquistar el paladar español y europeo. Con una combinación de calidad, tradición y expansión, sus empanadas se han convertido en una verdadera embajadora de los sabores argentinos en España y otros países. Para quienes buscan un pedacito de Argentina en Europa, Tío Bigotes es, sin duda, el lugar ideal para disfrutar de una empanada auténtica.